Honungssås till lax

2 msk fransk senap 1 msk äppelcidervinäger 2 msk honung 1 dl majsolja  salt  vitpeppar´   Rör ihop senap, vinäger och honung i en skål. Droppa ner oljan under kraftig vispning. Smaka av med salt och peppar.

KOKOSGOTTER

ca 50 st. 50 g Smör 1 dl Strösocker 2 dl Vispgrädde 200 g Kokosflingor Glasyr 200 g choklad   Blanda smör,socker och grädde i en kastrull och låt det koka i 5 minuter. Rör ner kokosflingorna. Häll ut smeten på ett bakplåtspapper och låt stå kallt. Skär ut i små bitar. Smält chokladen  över vattenbad [...]

Sturehofs Mumma

2 flaskor Porter 33 cl. 1 flaska Ginger Ale 6 cl Torr sherry 6 cl Gin Mellanöl Blanda alltihop i en stor kanna. Tillsätt mellanölet sist och fyll upp kannan med det.

HONUNGSKOLA

1,5 dl Flytande honung 100 g Smör 2 dl Vispgrädde 2 dl Socker 50 g Hackad mandel Blanda ihop allt utom mandeln i en tjockbottnad kastrull och låt det sjuda tills du kan göra ett kulprov. Rör om lite nu och då. När kolan är färdig rör du ner mandeln. Häll upp smeten på en [...]