Ingefärstryffel

125 g vit choklad 0,5 dl vispgrädde 1,5 msk florsocker 1/4 tsk ingefära Värm grädden försiktigt och låt den inte koka. Bryt ner chokladen och rör om. Dags för florsockret och smöret och blanda. Ställ smeten att svalna så den blir hanterbar. Spritsa ut i små formar.

Baileytryffel

1,5 dl vispgrädde 225 g mörk choklad 25 g smör 3 msk baileys GARNERING Den enkla vägen : Kakao att rulla tryfflarna i. Den något omständigare vägen : ca 200 g choklad att smälta och doppa dem i. Värm upp grädden i en kastrull men låt den inte koka. Ta kastrullen av värmen och bryt [...]