Currysill snabb

2  Burkar Matjefiléer 4 msk Majonäs 4 msk Gräddfil 2 tsk Currypulver 1/2 tsk Gurkmeja Skär matjesillen i bitar och låt dem rinna av. Rör ihop övriga ingridienser och blanda ner sillen. Låt stå och dra över natten.

Saffranssill

1,5 dl Majonäs 500 g inlagda sillfiléer   Skurna i bitar 0,5 dl Ättikslag 2,5 dl Gräddfil 1/2 Purjolök  Skivad 1 Äpple    Tärnat 1 krm Cayennpeppar 1/2 g Saffran Rör ihop gräddfil, majonnäs och ättikslagen.  Blanda ner resten av ingridienserna och rör ihop. Låt sillen stå och dra över natten.